Weingut Ànima Negra

Mallorquinisches Weingut mit starkem Qualitäts- und Nachhaltigkeitsgedanken

Diese moderne Kellerei mit traditionsreichen Wurzeln exportiert ihre spanischen Qualitätsweine in mehr als 40 Länder. Man setzt vor allem auf ursprüngliche, einheimische Rebsorten und produziert ehrliche Weine mit viel Persönlichkeit sowie Liebe zur Natur.

Rebsorte
Inseleigene Rebsorten
World
Handarbeit, Nachhaltigkeit, Persönlichkeit
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Weinbergeigene Hefen
2 Weinflaschen auf Holzfass vor Weinfeld
StartMarkenWeinWeingut Ànima Negra

Über das Weingut Ànima Negra

Das mallorquinische Weingut Ànima Negra wurde 1994 von Miquel Àngel Cerdá und Pere Obrador gegründet. Standort ist das alte Landgut von Son Burguera. Hier besteht eine lange Historie im Weinbau. Das Anwesen stammt tatsächlich aus dem 13. Jahrhundert - und Überlieferungen belegen, dass dort von Anbeginn Wein hergestellt wurde. Bis heute nutzt man zum Teil dieselben Räumlichkeiten für die Produktion der köstlichen Rebensäfte wie schon vor mehreren hundert Jahren.
6fakten
Land
Land
Spanien
Map
Region
Son Burguera (Mallorca)
Certification
Gegründet
1994 (Kellerei seit dem 13. Jahrhundert)
Farmer
Betreiber
Ànima Negra
Weinarten
Sortiment
Mallorquinische Rot- und Weißweine aus alten Weinstöcken
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Alleinstellungsmerkmal
Starker Nachhaltigkeitsgedanke, weinbergeigene Hefen
Dementsprechend traditionell bzw. bodenständig sind die Verfahrensweisen und die Philosophie des Guts. Zwar nutzt man längst auch moderne Technik und die Produktionsstätten wurden ausgebaut, um den zahlreichen Abnehmer in über 40 Ländern rund um den Globus stets die gewohnte Qualität bieten zu können. In den meisten Bereichen ist und bleibt die Weinproduktion in Son Burguera jedoch Handarbeit.
Dabei verfolgt man klare Ansichten in Sachen nachhaltigem Weinbau. Nicht nur unpersönliche Massenweine sind für die Verantwortlichen offenkundig ein absolutes No-Go. Auch würde man – wie es auf der Website des Betriebs zu lesen ist - das althergebrachte Handwerk der Weinherstellung und den Genuss niemals vorwiegend wirtschaftlichen Interessen unterwerfen. Die Qualität darf nicht leiden – und das ist nur durch einen langfristig nachhaltigen bzw. bewussten Umgang mit den Ressourcen möglich, so der Standpunkt des Guts.

Die Weingut Ànima Negra Produkte

Das Weingut Ànima Negrar baut aktuell auf 150 Mikro-Parzellen Reben für eine kleine Auswahl von Rot- und Weißweinen an. Diese befinden sich fast alle im näheren Umkreis der Kellerei. Eine Ausnahme bilden fünf Weinberge im Westen von Mallorca. Der Fokus liegt auf alten Weinstöcken der Sorten Callet, Mantonegro, Fogoneu, Premsal Blanc und Giró Ros, die auf unterschiedlichen Bodentypen stehen, welche wiederum ihren speziellen Einfluss auf die Einzigartigkeit der Produkte haben.
Auch die Rebenflächen in Waldnähe, die stets eine leichte Meeresbriese abbekommen, bringen besondere Trauben und schließlich Weine hervor. Monokulturen gibt es nicht. Es wachsen Obstbäume, wie beispielsweise Aprikosen-, Birnen-, Pfirsich-, Pflaumen- oder Kirschbäume, zwischen den Reben. Als ein wichtiges Alleinstellungsmerkmal nennen die Verantwortlichen des Guts explizit die weinbergeigenen Hefen von Son Negre. Durch jahrelange Identifizierung und Selektion stärken diese die Typizität der inseleigenen Rebsorten.

Kundenservice

Service & Bestellung

www.annegra.com

Servicezeiten

Nicht ermittelbar

Ànima Negra

3a Volta 18. AP 130

07200 Felanitx

Spanien

Unser Fazit zu Weingut Ànima Negra

Dieses Weingut produziert edle spanische Rebensäfte für den Weltmarkt. Der Betrieb bzw. die Verantwortlichen sind den Traditionen des Handwerks, des Hauses und der Weinregion jedoch treu geblieben. Die Produktion fokussiert Qualitätsweine mit viel Handarbeit und Persönlichkeit sowie einem festen Nachhaltigkeitsgedanken.
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feinkosten Redaktion
zur Marke
Kurz gesagt

Dieses mallorquinische Weingut hält die Traditionen seines Handwerks und des Standorts der Kellerei hoch. Man produziert Qualitätsweine für den Weltmarkt, die aber unter einem starken Nachhaltigkeitsgedanken stehen. Es gibt keine unpersönlichen Massenweine, sondern hochwertige Erzeugnisse aus bedachtem Ressourcenumgang.

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