Das traditionsreiche Weingut Schloss Johannisberg ist im Alleinbesitz der gleichnamigen Lage oberhalb der Gemeinde Geisenheim im mittleren Rheingau. Im 8. Jahrhundert von Benediktinermönchen als Klosterweingut gegründet, gehört es heute der Fürst von Metternich Winneburg’schen Domänen GbR. Der Fürst von Metternich-Saal ist jedes Jahr Spielstätte von Konzerten im Rahmen des Rheingau Musik Festivals. Ein Denkmal im Hof zeigt den Spätlesereiter, auf den die Erfindung des Qualitätsweinprädikats zurückgehen soll.

Fürst von Metternich, langjähriger Besitzer des Schlosses, ließ seine Weine zur Unterscheidung der Qualitätsstufen im 19. Jahrhundert erstmals mit verschiedenfarbigem Siegellack verschließen. Noch heute werden für die Weine je nach Prädikat farblich unterschiedliche Kapseln verwendet.

Die Trauben, die an diesem Rebhang wachsen, profitieren von der perfekten Sonneneinstrahlung und der nach Süden ausgerichteten Lage. Der Rhein, der sich unterhalb von Johannisberg fast seenartig ausbreitet, wirkt wie ein großer Reflektor, der Taunuskamm schützt vor kalten Nordwinden. Rund 1.700 Sonnenstunden werden für Schloss Johannisberg pro Jahr im Durchschnitt ermittelt. Die großen Unterschiede zwischen Tag- und Nachttemperatur lassen die Weine besonders aromatisch werden und spiegeln das Terroir perfekt wider.

Seit 1720 wächst ausschließlich Riesling auf den Taunusquarzitböden mit Auflagen von mittel- bis tiefgründigen Lösslehm, der erste geschlossene Rieslingweinberg der Welt war geboren.

Wie oben beschrieben wird die Lage Schloss Johannisberg als exzellente Rieslinglage allein vom gleichnamigen Weingut Schloss Johannisberg bewirtschaftet.