Gin Mare

Gin Mare Dry Gin

Gin Mare ist inspiriert von der kulinarischen Geschichte der katalanischen Mittelmeerregion. Seine Ursprünge liegen in einem einst kleinen Fischerhafen von Vilanova i la Geltrú.

Ein Gin aus dem ländlichen Spanien ist sicher etwas Besonderes, da die Region eher für die Herstellung von Wein und Schnaps bekannt ist. Die Brennerei befindet sich in einer alten Kapelle. Obwohl das charakteristische Element die lokale Arbequina-Olive ist, sticht das Zitruselement am Außergewöhnlichsten hervor.

Die Schalen von Bitter- und Süßorangen sowie regional angebauten Zitronen werden vor der Destillation ein Jahr lang in neutralem Spiritus mazeriert. Die anderen Zutaten werden separat mazeriert und destilliert. Um das endgültige Gin Mare - Produkt herzustellen, werden alle Botanicals gemischt.

Der Gin startet mit einer aromatischen Balance aus Süße und Gewürzen, klarem Rosmarin und zurückhaltendem Wacholder. Auf der Zunge ist er mild und angenehm mit Thymian, Rosmarin und einem Hauch Zitrus, begleitet von einem Hauch Wacholder.

Eines der Getränke, das das Aroma des Gins optimal ergänzt, ist Gin Tonic.

Tatsächlich kommt aus dem gleichen Hause auch das passende Mixgetränk: das 1724 Tonic Water.

Natürlich eignet sich dieser frische Gin auch für verschiedene Cocktails wie Martini. Pur genossen erinnert der Gin Mare mit seinen Aromen der Mittelmeer - Region an einen warmen Tag am Meer – ein kleiner Kurzurlaub im stressigen Alltag.

Die Destilerías Miquel Guansé bietet noch weitere Produkte aus der Welt der Spirituosen. Neben dem Gin Mare beinhaltet das Sortiment auch London Dry Gin – Sorten, die nach klassischem Rezept hergestellt werden.

Zusätzlich bietet die Destillerie auch Rum nach kubanischem Original – Rezept und das innovative Mg Spirit – Getränk. Hierbei handelt es sich um eine Mischung von Vodka, Rum, Gin und Whiskey mit Fruchtsäften und Soft Drinks.