Wieninger Bräu

Wieninger Bräu aus Teisendorf

Seit sieben Generationen ist das Unternehmen Wieninger Bräu fest in der Hand der Familie Wieninger. Gegründet im Jahr 1813 in Teisendorf zeichnet sich die Brauerei heute durch ein breites Spektrum exzellenter Biere aus, darunter helle Lagerbiere, klassische Weizenbiere und dunkle Winterbiere.

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Lückenlose Rückverfolgung der Rohstoffe
Certification
Jahrhundertelange Tradition der Braukunst
World
Maßnahmen zugunsten des Naturschutzes
Bierflaschen werden aneinander gestoßen
StartMarkenBierWieninger Bräu

Über Wieninger Bräu

Erstmals urkundlich erwähnt wurde die Brauerei im kleinen bayerischen Ort Teisendorf bereits im Jahre 1666 - schon damals stellte man vor Ort aromatische Biere her. Im Jahr 1813 folgte die offizielle Gründung der Brauerei, die bis heute in fester Hand der Familie Wieninger ist. Sie führt nicht nur das Unternehmen, sondern auch zahlreiche Restaurants im weitläufigen Berchtesgadener Land.
6fakten
Land
Land
Deutschland
Map
Region
Bayern
Certification
Gegründet
1813
Farmer
Betreiber
Familie Wieninger
Bierglas
Sortiment
verschiedene Biere
Filling Machine
Kapazität
100.000 Hektoliter pro Jahr
Die jahrhundertelange Tradition der Braukunst wird von den heutigen Betreiber, den Nachkommen in siebter Generation, bis heute fortgeführt. Dabei braut die Familie Wieninger bis heute ihre Biere mit größter Sorgfalt und Leidenschaft und gewährleistet somit höchste Qualität sowie einen unverwechselbaren Geschmack.
Seit über 350 Jahren steht der Name Wieninger für Braukultur nach alter Tradition sowie für höchste Qualität. Bis heute werden die Produkte des Unternehmens unter Einhaltung strengster Qualitätskriterien hergestellt. So kümmert sich unter anderem Braumeister Bernhard Löw höchstpersönlich um jeden einzelnen Sud bei der Herstellung. Die Biere werden traditionell in offenen Bottichen vergoren, die mit Hefe aus eigener Zucht angereichert sind.
Weiterhin legt die Familie Wieninger Wert auf möglichst lange Lagerzeiten und eine schonende Filtration ihrer Biere, um den einzigartigen Geschmack zu kreieren, der ihre Produkte auszeichnet. Ausnahmslos alle für die Bierproduktion verwendeten Rohstoffe müssen den strengen Richtlinien des Unternehmens entsprechen. Dazu gehört es unter anderem auch, eine bis zum Erzeuger lückenlose Rückverfolgung gewährleisten zu können. Eine Besonderheit, die die Biere der Brauerei Wieninger bis heute auszeichnet ist, dass sämtliche Produkte nicht pasteurisiert und vollkommen naturbelassen sind.
Auch hinsichtlich des Themas Ökologie stellt sich die Brauerei Wieninger einer großen Verantwortung: So entwickelt das Unternehmen seine Maßnahmen zugunsten des Naturschutzes kontinuierlich weiter und entwickelt unter anderem jedes Jahr eine Öko-Bilanz, die sämtliche Fortschritte des Betriebs dokumentiert. Mit seinem Motto „Natürliche Produkte umweltfreundlich produzieren“ hat sich das Familienunternehmen zu einem Pionier im betrieblichen Naturschutz entwickelt.
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Die Wieninger Bräu Produkte

Sämtliche Biere der Brauerei Wieninger sind naturbelassen und werden nicht pasteurisiert. Für die Produktion kommen unterschiedliche Malzsorten höchster Qualität sowie bester Aromahopfen, der teilweise aus ökologischem Anbau stammt, zum Einsatz. Das Unternehmen ist stolz auf seine breite Vielfalt an hervorragenden Bieren, zu denen sowohl dunkle und aromatische Winterbiere als auch helle und erfrischende Weizenbiere gehören.
Durch diese große Auswahl ist sichergestellt, dass für jeden Geschmack das richtige Bier dabei ist. Selbst internationale Bierkenner sind von der außerordentlich hohen Qualität der Produkte überzeugt. Die Brauerei Wieninger ergänzt ihr umfassendes Portfolio darüber hinaus regelmäßig durch wechselnde regionale Bierspezialitäten und saisonale limitierte Sondereditionen, die für gewöhnlich schnell vergriffen sind. 
Wichtiges zum Online-Shop
Im Shop werden nicht nur die verschiedene Biere von Wieninger Bräu angeboten, sondern auch diverse Biergläser und Krüge. Auch Merchandise wie T-Shirts, Jacken und Mützen werden dort verkauft. 
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    Privatbrauerei M.C. Wieninger

    Poststraße 1

    83317 Teisendorf

    Deutschland

    Unser Fazit zu Wieninger Bräu

    Traditionsreiche Braukunst seit über 350 Jahren und die tiefe Leidenschaft zum Bier sind das Geheimnis des erfolgreichen Familienbetriebs: Die Brauerei Wieninger aus Teisendorf gilt auch unter Bierkennern als eine der besten Brauereien im Berchtesgadener Land oder sogar in ganz Bayern. Durch die Einhaltung strengster Qualitätskriterien und der Produktion, die noch in vielen Schritten von Hand erfolgt, gewährleistet die Brauerei die außerordentliche Qualität ihrer naturbelassenen Biere, die selbst höchsten Ansprüchen gerecht werden.
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    feinkosten Redaktion
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    Kurz gesagt

    Der persönliche Charakter und die Nähe zum Kunden sind Werte, für die die Privatbrauerei Wieninger Bräu aus dem bayerischen Teisendorf steht. Die hochwertige Qualität der Produkte zeugen von der traditionsreichen Braukunst ihrer Vorfahren, von der die Familie Wieninger bis heute zehrt.

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