Im Herzen des UNESCO-Weltkulturerbes Mittelrheintal liegt der malerische Weinort Spay. Hier ist seit 1678 das Weingut Matthias Müller zu Hause. Es begann mit einem gemischten landwirtschaftlichen Betrieb und kleiner Weinanbaufläche. Erst die leidenschaftliche Initiative von Matthias Müller hat das Weingut zu heutiger Größe und Bedeutung geführt.
6fakten
![Land Land](https://img.feinkosten.de/77bc8cd6-cdd7-4b24-9a92-788d79579f84/land.svg)
Land
Deutschland
![Colombia Colombia](https://img.feinkosten.de/8085043a-becb-4940-9bd7-f6c3a90cce71/colombia.svg)
Region
Mittelrhein
![Certification Certification](https://img.feinkosten.de/967fb618-2810-409d-86f2-2e466bae935d/certification.svg)
Gegründet
1678
![Farmer Farmer](https://img.feinkosten.de/4a3ddac4-ff48-4f83-ad05-73d88ff926bb/farmer.svg)
Betreiber
Matthias und Marianne Müller
![Weinarten Weinarten](https://img.feinkosten.de/6130927b-72d5-48cb-96f8-8fe788bc59fe/weinarten.svg)
Sortiment
Riesling von trocken bis edelsüß, Sekt
![Map Map](https://img.feinkosten.de/02f469b3-4d70-462e-9c3f-e43ce3435caf/map.svg)
Weinlagen
Bopparder Hamm Engelstein, An der Rabenlei, Ohlenberg, Feuerlay und Mandelstein
Inzwischen arbeiten auch die Söhne Christoph und Johannes tatkräftig im Weinberg und im Keller mit.
Neue Denkweisen, innovative Ideen und neue Techniken bereichern das Zusammenspiel der Generationen und vervollkommnen die Produktion. Dabei liegt die Aufmerksamkeit des Weinguts auf der Rebsorte
Riesling.
Die Weinberge im Bopparder Hamm sind geprägt von massiven Felsformationen und steilen Schieferhängen und sind mit 75 Hektar die größte zusammenhängende Rebfläche am Mittelrhein. Die Steilhänge besitzen eine Neigung von 30 bis 70 Prozent. Matthias Müller bewirtschaftet darin die Einzellagen Engelstein, An der Rabenlei, Ohlenberg, Feuerlay und Mandelstein, die alle vom VDP als Große Lagen geführt werden.