Weingut Domdechant Werner

Mehr als 250 Jahre Erfahrung im Weinbau

Riesling steht eindeutig im Fokus des Weinguts Domdechant Werner. Der Familienbetrieb baut die Rebsorte im Großteil der 14 Hektar klassifizierten Einzellagen an. Die Qualitätsansprüche sind konstant hoch.

Certification
Seit 1780 im Familienbesitz
Weinarten
Bekannt für hervorragende Riesling
Vdp Logo
VDP-Prädikatsweingut
Weinkorken liegen auf einem Haufen
StartMarkenWeinWeingut Domdechant Werner

Über das Weingut Domdechant Werner

Das Weingut im Rheingau ist schon seit zweieinhalb Jahrhunderten im Familienbesitz. Es ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V. (VDP), der sich der Einhaltung höchster Qualitätsstandards im deutschen Weinbau verschrieben hat.
6fakten
Land
Land
Deutschland
Map
Region
Certification
Gegründet
1780
Farmer
Betreiber
Catharina Mauritz, Dr. Franz Werner Michel
Weinarten
Sortiment
Riesling, Spätburgunder, Frühburgunder
Top 100 Icon
Auszeichnungen
International Wine Challange London „Weißweinmacher des Jahres“
Gegründet wurde es seinerzeit vom Domdechanten Johann Baptista Werner, der das Gut aus gräflichem Besitz in Hochheim erworben hatte. Seitdem wird das Weingut in 7. und 8. Generation von Dr. Franz Werner Michel und Tochter Carina Mauritz als Familienbetrieb geführt. Dabei lässt sich das Duo von ihren Vorfahren motivieren, dabei bietet der Nachwuchs zusätzliche Inspiration.
Der altehrwürdige Betriebshof des Domdechant Wernerschen Weinguts steht seit einiger Zeit unter Denkmalschutz. Er ist um einen Domänenhof erweitert worden. Im Jahr 2017 wurde Dr. Franz Michel anlässlich der renommierten International Wine Challenge in Großbritanniens Hauptstadt London zum Weißweinmacher des Jahres gekürt.
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Die Weingut Domdechant Werner Produkte

Das Weingut Domdechant Werner ist berühmt für Tradition und große Hingabe im Weinbau. Die langfristig fundierte Zusammenarbeit und die Identifikation der Mitarbeiter des Weinguts ist das A und O. Bestes Beispiel ist Kellermeister Michael Bott. Er ist seit über 25 Jahren im Gut aktiv. Die Qualität der Trauben steht immer im Mittelpunkt.
Deshalb verlaufen die Arbeiten schonend und ganz ohne Zeitdruck. Eine gezielte Begrünung führt zu erosionsfreien, regenerierten Böden und das langsame Keltern lässt saftige Jungweine mit viel Frische entstehen. Grundlage ist dabei stets ein einwandfreies Zusammenspiel von traditionellen Werten mit modernster Technologie.
Zu den Lagen gehört die „Hochheimer Hölle“ aus warmem, tertiärem Kalkstein. Durch verschiedene Wasserquellen gedeiht das Rebgut auch bei Hitze prächtig. Das Ergebnis sind Weine voller Kraft und mineralischer Würze. Die Lage „Kirchstück“ liegt an einem südlich ausgerichteten Hang mit Unterböden aus Lehm und Löss.
Wichtiges zum Online-Shop
Der Shop des Weinguts Domdechant Werner bietet die Weißweine, hier besonders die Rieslinge des renommierten Gutes ebenso wie Rotweine, Rosé und Sekt. Unter dem Motto: „Keine Weinbeschreibung ersetzt den Genuss einer Flasche Riesling“ werden zusätzlich zur individuellen Auswahl auch vom Gut sorgfältig zusammengestellte Weinpakete angeboten.
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    Samstag
    09:00 - 13:00 Uhr

    Domdechant Werner’sches Weingut

    Rathausstraße 30

    65239 Hochheim

    Deutschland

    Unser Fazit zu Weingut Domdechant Werner

    Die Weine glänzen mit besonderer Komplexität, mit feinen Mineralien sowie viel Eleganz. Als Beispiel gilt der 2018 Kirchenstück VDP.GG des Weinguts Domdechant Werner: Der Wein gilt mit einem Spiel zwischen präziser Mineralität und feiner Eleganz als perfekt. Der klassische 2019er Hochheimer Riesling hingegen offeriert sich hinreißend feinherb mit moderater Säure. So ist auch er besonders flexibel als Solo-Wein und als prachtvolle Ergänzung verschiedener Speisen.
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    Kurz gesagt

    „Domdechant Wernersches Weingut“: Schon die Bezeichnung auf den Etiketten weist auf den großartigen Erfahrungsschatz hin, der den Familienbetrieb in über 250 Jahren Entwicklung in die Spitzenklasse der Weingüter im Rheingau führte. Die großartigen Weine werden nicht nur von Liebhabern des Rheingau-Rieslings besonders geschätzt.

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