Boizel

Tradition und Innovation

Jeder Champagner von Boizel hat seine eigene einzigartige Persönlichkeit und spiegelt die unglaubliche Vielfalt der Champagne-Terroirs wider.

Certification
Familienunternehmen seit 1834
Rebsorte
Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier
Beer
Ultime Zéro ohne Dosage
Durchsichtige Flüssigkeit wird in zwei Gläsern eingeschenkt
StartMarkenSchaumweinBoizel

Über Boizel

1834 gründete das Ehepaar Auguste Boizel und Julie Martin ihr eigenes Champagnerhaus. Sie wählten Epernay als Sitz für ihr neues Unternehmen und gaben ihm beider Namen: Boizel-Martin. 1851 wurden die ersten Weine nach Großbritannien exportiert. Der britische Markt boomte und entwickelte sich zu einem Hauptabnehmer für Boizel-Champagner.
5fakten
Land
Land
Frankreich
Map
Region
Champagne
Certification
Gründung
1834
Farmer
Betreiber
Evelyne und Christophe Roques-Boizel
Beer
Sortiment
verschiedene Champagner-Sorten
1872 übernahm ihr Sohn Edouard mit Ehefrau Louise das Haus. In einer Zeit, in der Champagner in der Regel einen hohen Restzuckergehalt hatten, entschieden sie sich für die Herstellung von Weinen mit geringerer Dosage. Die ersten Brut-Champagner wurden geboren.
1929 präsentierte Boizel seinen ersten Blanc de Blancs, von dem sich noch heute einige Flaschen in der Schatzkammer des Champagnerhauses befinden.  
Die erste Cuvée Sous Bois wurde 1990 in alten Eichenfässern nach den traditionellen Methoden des frühen 20. Jahrhunderts vinifiziert.
130 Jahre nach der Kreation des ersten Brut-Champagners erblickte der Ultime Zéro Dosage 2008 das Licht der Welt. Dieser Null-Dosage-Champagner reift längere Zeit auf der Hefe und während des Prozesses wird kein Zucker zugesetzt wird. 
Mittlerweile haben Florent und Lionel Roques-Boizel die Geschicke des Gutes übernommen. Sie lassen die Grundweine temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergären oder bringen Eichenfässer zum Einsatz, um ihr Sortiment weiter auszubauen. 
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Die Boizel Produkte

Brut Réserve gilt als Botschafter des Hauses. Die Mischung offenbart die Balance zwischen Präzision und Komplexität. Die Cuvée Brut Réserve ist das Ergebnis dreier Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier
Rosé Absolu ist ein komplexer Rosé-Champagner mit subtilen Noten roter Früchte. 
Ultime Zéro verkörpert den reinsten Ausdruck eines großartigen Champagners, sowohl leicht als auch komplex. Es wird ohne Dosage hergestellt und ist die trockenste Champagnerart, die es gibt. Ultime Zéro reift lange auf der Hefe, um ihm Aromen von Reife und Fülle zu verleihen.
Wichtiges zum Online-Shop
Der Boizel Online-Shop bietet die verschiedenen Champagner-Sorten des Unternehmens. Um online zu bestellen, ist es erforderlich ein Kundenkonto zu eröffnen. Anschließend besteht die Möglichkeit, aus verschiedenen Zahlungsoptionen und Lieferbedingungen auszuwählen.
Screenshot
boutique.boizel.com

Kundenservice

Service & Bestellung

www.boizel.com

Servicezeiten

Nicht ermittelbar

Champagne Boizel

Avenue de Champagne 46

51200 Épernay

Frankreich

Unser Fazit zu Boizel

Die exquisiten Champagner von Boizel begeistern mit ihren komplexen Aromen und ihrer präzisen Struktur.
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Kurz gesagt

Die Champagner von Boizel sind das Ergebnis großer Terroirs und großem handwerklichem Können. Sie unterliegen einer langen Reifung in der Kühle der Boizel-Keller, damit sie ihr Potenzial perfekt entfalten können.

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