Aalto

Modernes spanisches Weingut mit traditionellen Wurzeln

Diese spanische Bodega bietet Qualitätsweine aus Ribera del Duero. Auf bis zu 100 Jahre alten Weinbergen werden unter der strengen Aufsicht von Mariano García Fernández Trauben und schließlich Weine erzeugt, die ein ehrliches Bild der Vielfalt der Umgebung widerspiegeln sollen.

Rebsorte Tinto Fino

Nachhaltige Bewirtschaftung

Moderner Look und traditionelles Handwerk

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Über Aalto

Das Weingut Aalto ist in seiner Erscheinung überaus modern und geradlinig. Diese Ausrichtung zeigt sich auch in den angebotenen Weinen. Hinter dem Auftritt und den Produkten stecken lange Traditionen und viel Erfahrung der Verantwortlichen. Im Frühjahr 1999 wurde das Projekt ins Leben gerufen. Benannt ist es nach dem finnischen Architekten Hugo Alvar Henrik Aalto. Dessen Werke waren geprägt von einer herausragenden Moderne und einer großen Nähe zur Natur, speziell zu Sonne und Luft - wie sie auch für den Weinbau unabdingbar sind.

7fakten

Land

Spanien

Region

Quintanilla de Arriba

Gegründet

1999

Betreiber

AALTO BODEGAS Y VIÑEDOS, S.A.

Sortiment

Rot- und Weißweine

Auszeichnungen

Fünf Sterne bei Vivino.com

Alleinstellungsmerkmal

Über 100 Jahre alte Weinberge, nachhaltige Bewirtschaftung, moderner Marken-Look

Ziel der Gründer Mariano García Fernández, der bis heute als Önologe auf die Qualität der erzeugten Weine achtet, und Javier Zaccagnini war es – und ist es immer noch – hochwertige Weine mit markanten Unterscheidungsmerkmalen herzustellen. Diese sollen die Eigenheiten des altehrwürdigen Weinbaugebiets Ribera del Duero maximal widerspiegeln, dabei aber eben auch moderne Nuancen mitbringen.

In den Jahren seiner Geschäftstätigkeit wuchs der Betrieb rasant. Die erste Ernte in der Bodega, wie sie heute das Bild des Standorts Quintanilla de Arriba prägt, erfolgte im Jahr 2005. Mittlerweile bewirtschaftet man rund 130 Hektar alter Weinberge. Die Lagen werden teils bereits seit 100 Jahre genutzt. Das und die Erwartungen der Kundschaft bedeuten, wie es die Firmengründer deutlichmachen, eine Menge Verantwortung. Deshalb wird auf traditionelle Anbaumethoden mit geringen Auslastungen gesetzt. Der Einsatz von Chemie ist tabu.

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Die Aalto Produkte

Das Weingut Aalto produziert derzeit vier Rot- und Weißweine. Die Basis bilden Klone der Rebsorte Tinto Fino. Diese werden auf mehr als 200 Parzellen in neun verschiedenen Gemeinden angebaut. Die Herkunftsbezeichnung lautet „Denominación de Origen del Duero“. Als großen Vorteil nennen die Verantwortlichen die unterschiedlichen Höhen und die speziellen Umweltbedingungen der Lagen. Die Reben der einzelnen Gemeinden erreichen ihre optimale Reifung somit zu verschiedenen Zeitpunkten, was eine unabhängige Lese bedeutet.

An sämtlichen Weinbergen hält man strenge önologische Vorgaben ein, so die Betreiber.Die Lagen werden über das ganze Jahr bebaut. Herbizide oder chemische Düngemittel kommen dabei nicht zum Einsatz. Generell setzt man auf eine schonende Bewirtschaftung mit kurzem Rebschnitt. Die Anbauphasen sind vollkommen auf Qualität ausgerichtet.

Kundenservice

Service & Bestellung

+34-983036949

aalto@aalto.es

Aalto Bodegas y Viñedos

Paraje Vallejo de Carril s/n Quintanilla de Arriba

47360 Valladolid

Spanien

Unser Fazit zu Aalto

Diese spanische Bodega schafft den Spagat zwischen modernem Stil und traditionellem Weinbau. Die Verantwortlichen haben die spezielle Mischung zu einem zentralen Erkennungszeichen ihrer Marke gemacht. Innovative Architektur und Flaschendesigns treffen auf alte Rebsorten, traditionelles Handwerk und viel Bewusstsein für eine nachhaltige Bewirtschaftung.

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feinkosten Redaktion

Kurz gesagt

In diesem Weingut treffen klassisches Handwerk, alte Rebsorten und traditionsreiche Weinberge auf moderne Architektur und Designs. Produziert werden geradlinige Weine, die den Charakter der Region widerspiegeln: alles unter einer nachhaltigen Bewirtschaftung.