Violett-grüne Merlottrauben Closeup
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Cannstatter Zuckerle

Fakten, Weingüter, Weine

Über das Cannstatter Zuckerle

Zu den bekanntesten Stuttgarter Lagen zählt das Cannstatter Zuckerle, das sich rechts und links des Neckars an zuweilen steilen und dort terrassierten Hängen emporzieht.
Ihren Namen verdankt die Lage dem Zuckerberg, der am Neckar entlangführt. Die Trockenmauern wurden bereits im 11. Jahrhundert errichtet und seitdem immer wieder saniert. Sie gewährleisten, dass Weinanbau in den steilen Parzellen überhaupt möglich ist.
Die Lage profitiert von Muschelkalkböden und Muschelkalkverwitterungsgestein, die mineralische Weine hervorbringen. Sie überzeugen durch ihre Eleganz und die vom Untergrund geprägte Salzigkeit. Die Kombination aus wärmespeichernden Trockenmauern, Licht reflektierendem Fluss und sich leicht erwärmenden Böden ergibt ein perfektes Mikroklima.
Neben den württembergischen Klassikern Trollinger und Lemberger finden sich in den Rebzeilen Rieslingtrauben und auch die beliebten Burgundersorten sowie Merlot werden kultiviert.

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Cannstatter Zuckerle in Fakten
  • Anbaugebiet: Württemberg
  • Besonderheit: aufgeteilt in die zwei Gewanne Mühlhäuser Berg und Zuckerberg, links und rechts des Neckars
  • Rebfläche: 30 Hektar
    klassifizierte Rebsorte: Trollinger, Lemberger, Merlot, Riesling, Burgundersorten
    Höhe: 190 – 300 Meter ü. N. N.
    Neigung: 10 – 70 Prozent
    Ausrichtung: Südost, Südwest bis Westsüdwest
    Böden: Muschelkalk und Muschelkalkverwitterung, im Steilhang flachgründig
    Lage in der Nähe: Steinhalde
     

Cannstatter Zuckerle Weingüter

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Weinfactum Bad Cannstatt
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