Champagne Fréderic Savart

Das Geheimnis liegt in der Traube

Vom einfachen Traubenlieferanten einer Genossenschaft zu einem der besten Champagnererzeuger. Das Rezept: Die rastlose Suche und Leidenschaft für die besten Trauben und den besten Champagner.

Add
Champagner mit Identität
Ingredients
Naturnahe Herstellung
Beer
Erstklassiger Champagner
Frau mit gold-glitzerndem Kleid hält gefülltes Glas in die Luft
StartMarkenSchaumweinChampagne Fréderic Savart

Über Savart

Frédéric Savart gehört zu den neuen Wilden in der Champagner, die auf Qualität und die Magie der Natur vertrauen. Allerdings sind die Mengen mit maximal 40.000 Flaschen, mehr oder weniger, so gering, dass sie kaum die Champagne verlassen. Firmensitz ist das Dorf Écueil, 20 Minuten von Reims entfernt, in den Montagne de Reims.
6fakten
Land
Land
Frankreich
Map
Region
Champagne
Certification
Gegründet
2001
Farmer
Betreiber
Frédéric Savart
Filling Machine
Kapazität
28.000 – 40.000 Flaschen
Beer
Sortiment
Champagner, Champagner Rosé, Blanc des Noirs
„Tu das, was du liebst. Das ist die wahre Freiheit“, hat sich Frédéric Savart auf die Fahnen geschrieben. Und die Philosophie zahlt sich aus: Immer häufiger sieht man seinen Champagner L'Accomplie auf den Karten der besten Restaurants. 
Seit sechs Generationen sind die Savarts in Écueil ansässig. Eigenen Champagner stellen sie allerdings erst seit dem Jahr 2001 her. Bereits der Großvater begann nach dem Krieg, angebaute Trauben an eine Genossenschaft zu verkaufen. Ihm folgte sein Sohn Daniel. Doch Enkel Frédéric war dies nicht genug. Statt nur auf Quantität zu setzen, setzte er auf Qualität seiner Weinberge und seines Leseguts und begann, die Mengen konsequent zu reduzieren. 
Noch heute orientiert er sich bei der Weinproduktion an seinen Kollegen im benachbarten Burgund: Erstklassiger Champagner entsteht für ihn im Weinberg. Er widmet sich hingebungsvoll seinen Reben und seinem Lesegut. Der karge Kalkboden sorgt für den dezenten mineralischen Schliff und den tiefgründigen Ausdruck. Champagner Savart ist Handwerkskunst in Reinform.

Die Champagne Fréderic Savart Produkte

In den Weingärten von Savart wachsen zu 70 Prozent Pinot Noir und zu 30 Prozent Chardonnay – fast ausschließlich auf Premier-Cru-Lagen.  
Glanzstück des Sortiments ist L'Accomplie, der die Begabung des Winzers perfekt widerspiegelt. Die Besonderheit des Weinjahres 2013 fängt der Jahrgangschampagner L'Année 2013 ein. Beim Expression, von dem es nur 400 Flaschen gibt, erfolgt der Ausbau in 500-Liter-Fässern. Er reift zehn Monate lang, besteht aus nur einem Jahrgang und wird ohne Dosage hergestellt.
Zudem bietet das Haus mit dem Rosé Nature und dem Bulle de Rosé zwei Rosé-Champagner an. Sie bestechen mit ihrer Frische und Lebendigkeit. Savart verzichtet bei den Rosés auf jegliche Dosage, was die natürlichen Aromen und Farben der Trauben bewahrt. 

Kundenservice

Service & Bestellung

champagne-savart.com

Servicezeiten

Nicht ermittelbar

Frédéric Savart, ECUEIL

Chemin de Sacy 1

51500 Ecueil

Frankreich

Unser Fazit zu Champagne Fréderic Savart

Champagne Fréderic Savart gilt derzeit als eines der gesuchtesten Champagnerhäuser. Vom Lieferanten lokaler Genossenschaften hat sich das Unternehmen zum Experten für einzigartige, authentische, herausragende Terroir-Champagner entwickelt.
feinkosten.de
feinkosten.de
feinkosten Redaktion
zur Marke
Kurz gesagt

Fréderic Savart repräsentiert den neuen Trend in der Champagner-Kunst, der sich am Weinbau und der Weinherstellung des Burgunds orientiert. Das Ergebnis sind unwiderstehliche Schaumweine, von denen es leider viel zu wenige Flaschen gibt.

feinkosten.de
feinkosten.de
feinkosten Redaktion

Ähnliche Marken

Finde deinen Geschmack.

Werbung auf feinkosten.de: Für Leser ist unser Service kostenlos. Die mit einerEinkaufstüte gekennzeichneten Links sind Werbelinks. Das bedeutet, dass wir Provisionen bekommen, wenn Du auf diesen Link klickst oder etwas kaufst. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten.

Preise auf feinkosten.de: Alle Preise sind in Euro und inkl. Mwst. & ggfs. zzgl. Versandkosten und sind Angaben des jeweiligen Anbieters. Preise & Versandkosten können sich seit letztmaliger Aktualisierung geändert haben. Alle Angaben ohne Gewähr.