ReModena

Balsamico-Produktion aus einer Hand

ReModena ist ein klassischer Bio-Betrieb, der über einen eigenen Wein- und Obstanbau verfügt. Bei der Herstellung aller Produkte wird auf die Zugabe von Farbstoffen und Dickungsmittel verzichtet. Neben einer klassischen Linie gibt es auch eine speziell biologische Linie.

Bio
Bio-Betrieb
Add
Keine Farbstoffe / Dickungsmittel
Rebsorte
Eigener Weinanbau
schwarzer Balsamico und goldenes Olivenöl sind in einer kleinen Schale neben Gewürzpflanzen
StartMarkenBalsamicoReModena

Über ReModena

ReModena ist eine Marke des Unternehmens VR Acetai Srl aus der Region Modena, die für die Produktion von Balsamessigen weltweit bekannt ist. Im Mittelpunkt der Produktion von ReModena steht der italienische Essig-Klassiker: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Um ihn herzustellen, setzt man bei ReModena auf 100 % Lambrusco- und Trebbianotrauben, die ausschließlich aus den eigenen Weinbergen stammen.
5fakten
Land
Land
Italien
Map
Region
Emilia-Romagna
Bio
Extra
Bio-Zertifizierung
Farmer
Betreiber
VR Aceti Srl, Capri
Balsamic Vinegar
Sortiment
Balsamicoessig, Condimento, Dressings
Für ReModena ist die Balsamessig-Herstellung eine Mischung aus Leidenschaft und Stolz auf die jahrzehntealte, italienische Tradition. Die Weinessige von ReModena sind dickflüssig und werden nach alter Familienrezeptur hergestellt - auf die Zugabe von Dickungsmitteln und Farbstoffen wird seitens des Bio-Betriebs gänzlich verzichtet.
Während des Produktionsprozesses werden moderne Technologien unter Achtung der Tradition eingesetzt. Der gesamte Prozess von der Verarbeitung der Rohstoffe bis zur Abfüllung des fertigen Essigs wird durch namhafte Kontroll- und Zertifizierungsstellen überwacht und garantiert. So entstehen Balsamicoessige, die in aktuell drei Produktlinien erhältlich sind: Klassisch, Biologisch und Fruchtig.
ReModena auf Social Media

Die ReModena Produkte

ReModena Produkte werden aktuell in drei Linien unterteilt, wobei sich beim Unternehmen alles um den Aceto Balsamico di Modena I.G.P. dreht. Neben Trauben von den eigenen Weinbergen, setzt ReModena auch bei Obst, das in ausgewählten Produkten in Form von Saft oder Essig enthalten ist, auf den Anbau in Eigenregie. Die Bio-Linie besteht aus 3 Produkten, die durch farbliche Siegel einfach unterschieden werden können.
Hinter dem Siegel Verde ReModena verbirgt sich ein Aceto Balsamico I.G.P. aus gekochtem Bio-Traubenmost und Bio-Weinessig, der sich für süße wie herzhafte Speisen eignet. Das Siegel Rosso ReModena beschreibt einen Condimento di Mela, einen Apfelessig, der aus Bio-Apfelsaft, Bio-Apfelessig und Bio-Balsamico hergestellt wird. Das dritte Siegel der Linie ist ein gelbes, das Siegel Gallo ReModena. Dieses entspricht einem klassischen, weißen Condimento in Bio-Qualität, der konzentrierten Bio-Traubenmost und Bio-Weinessig enthält.
Auch die Linie Klassisch besteht aus diesen drei Produkten: Balsamicoessig, Apfelessig und weißer Condimento. Einziger Unterschied: Die Produkte sind nicht Bio-zertifiziert. Zur Gewinnung werden nicht ausschließlich Bio-Rohstoffe verwendet. Die dritte Linie, die Fruchtige, lässt sich dann als sehr abwechslungsreich und kreativ beschreiben. Sie umfasst drei Arten von Condimento: Himbeere, Zitrus und Trüffel.
Alle drei Produkte enthalten neben den Fruchtsäften bzw. dem Trüffel auch Balsamico di Modena I.G.P. Das Sortiment von ReModena kann über spezialisierte Online-Shops wie www.olico.de oder www.mondogusto.de bestellt und in Deutschland, Österreich und die Schweiz versandt werden. Auf der hauseigenen Homepage können ausführliche Informationen zu den Produkten sowie idealen Einsatzbereichen eingesehen werden.

Kundenservice

Service & Bestellung

remodena.com

Servicezeiten

Nicht ermittelbar

VR ACETI srl

Via Eraclito 5/7

41012 Carpi (MO)

Italien

Unser Fazit zu ReModena

Statt sprichwörtlich “auf allen Feiern gleichzeitig zu tanzen”, konzentriert man sich bei ReModena auf drei überschaubare Produktlinien, die qualitativ überzeugen. Besonders schön gestaltet sind die Flaschen mit den farblichen Siegeln, die es dem Verbraucher leicht machen, die Essige zu unterscheiden.
feinkosten.de
feinkosten.de
feinkosten Redaktion
zur Marke
Kurz gesagt

ReModena produziert vor allem I.G.P.-zertifizierten Balsamessig aus Modena und setzt bei der Produktion auf moderne Technologien und traditionelle Erkenntnisse. Seit der Gründung gilt für ReModena-Produkte: Alles kommt aus einer Hand! Von den Rohstoffen bis hin zu den fertigen Produkten.

feinkosten.de
feinkosten.de
feinkosten Redaktion

Ähnliche Marken

Finde deinen Geschmack.
Werbung auf feinkosten.de: Für Leser ist unser Service kostenlos. Die mit einerEinkaufstüte gekennzeichneten Links sind Werbelinks. Das bedeutet, dass wir Provisionen bekommen, wenn Du auf diesen Link klickst oder etwas kaufst. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten.