Der Bopparder Hamm an der gleichnamigen Rheinschleife ist mit seinen 75 Hektar die größte zusammenhängende Rebfläche des Anbaugebiets Mittelrhein und unterteilt sich in mehrere Einzellagen: Im Zentrum befindet sich die 1605 erstmals erwähnte sonnenexponierte Lage Feuerlay. Der Name Hamm leitet sich vom lateinischen Wort hamus für Bogen ab und beschreibt treffend die Biegung des Flusses, das keltische Wort lay steht für Schiefer.

Die reine Südlage nutzt den Fluss als Wärmespeicher und kombiniert Lösslehm mit Schieferverwitterungsgestein: beste Voraussetzungen für vielschichtige, vollmundige Rieslinge mit feiner Mineralität und Aromen von Apfel und Minze.