Mionetto

Prickelndes Trinkvergnügen

Ein hoher Qualitätsanspruch und die Leidenschaft für Schaumweine aus einer der schönsten Landschaften Italiens machten die Kellerei Mionetto zu einem der bekanntesten Prosecco-Produzenten des Landes.

Certification
Mit größter Prosecco-Produzenten Italiens
Certification
Gegründet 1887
Rebsorte
Rebsorte Glera
Zwei kleine Flaschen Prosecco und eine gelbe Flasche auf einen Tisch
StartMarkenSchaumweinMionetto

Über Mionetto

Die Wiege des italienischen Proseccos liegt im Valdobbiadene. In den malerischen Hügeln des Anbaugebietes gründete Francesco Mionetto 1887 eine Kellerei mit der Intention, durch seinen hohen Qualitätsanspruch das Ansehen des Proseccos zu steigern. Dass aus dem kleinen Familienbetrieb mal ein international agierendes Schaumweinunternehmen werden sollte, das zahlreich ausgezeichnet wurde, ahnte er damals noch nicht.
6fakten
Land
Land
Italien
Map
Region
Venetien / Vadobbiadene
Rebsorte
Rebsorte
Glera
Certification
Gegründet
1887
Farmer
Betreiber
Henkell Freixenet Switzerland GmbH
Beer
Sortiment
Spumante, Frizzante, aromatisierte weinhaltige Aperitif-Cocktails
Über hundert Jahre war der Betrieb im Besitz der Gründerfamilie, die ihn zu einem der führenden Prosecco-Hersteller Italiens aufsteigen ließ, der sich zudem auch international erfolgreich platzierte. Im Jahr 2008 kaufte die damalige Henkell & Co.-Gruppe, die heute als Henkell Freixenet Switzerland firmiert und einer der größten europäischen Sekthersteller ist, das erfolgreiche Unternehmen.
Das Klima im Valdobbiadene ist mild, die Sommer sind gemäßigt und begünstigen eine lange Vegetationsphase. Die im Spätsommer vorherrschenden großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgen für die Entwicklung feiner Traubenaromen. Im Fokus steht die heimische Rebsorte Glera, die auf den sonnigen Hängen des Anbaugebiets beste Voraussetzungen findet, und für die Prosecco-Produktion zum Einsatz kommt.
Seit 1982 konzentriert sich Mionetto bei den Spumanti auf die Charmat-Herstellungsmethode (Tankgärung), um die besonderen Aromen des Proseccos besser herausarbeiten zu können. Nach der sanften Pressung des Traubenguts, das von lokalen Weinbauern stammt, erfolgt die erste Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahlgebinden. Die zweite Gärung findet nicht auf der Flasche statt wie beim Flaschengärverfahren, sondern in großen Drucktanks, in denen die Kohlensäure entsteht. Die auf diese Weise hergestellten Schaumweine sind stets leicht und fruchtbetont und besitzen eine kräftige Perlage.
Die als Perlwein Frizzante in den Handel gelangenden Mionetto-Schäumer haben einen geringeren Kohlensäuregehalt. Ihren Grundweinen wird bei der Herstellung im Drucktank Kohlensäure zugesetzt. Klassischerweise werden die Flaschen für Frizzante mit der Spago genannten Kordel oder einem Drehverschluss versehen, da in der Flasche weniger Druck herrscht als beim Spumante.
Mionetto auf Social Media

Die Mionetto Produkte

Im Sortiment von Mionetto finden sich Prosecco Spumante und Prosecco Frizzante: Prosecco Spumante besitzt eine lang anhaltende Perlage. Je nach zugesetzter Zuckermenge geht er als Brut, Extra Dry oder Dry in den Handel. Prosecco Frizzante ist hingegen leichter im Geschmack und perlt aufgrund seines geringeren Kohlensäuregehalts zurückhaltender.
Das Mionetto-Portfolio gliedert sich in verschiedene Bereiche. Die modern ausgestatteten Produktlinien richten sich an ein junges Publikum, der exklusive Premiumbereich zielt auf die gehobene Gastronomie und lässt mit nuancenreichen Spumanti die Traditionen des Valdobbiadene aufleben.  An der Spitze der Qualitätspyramide steht die Luxury Collection ausgewählter Lagen, deren elegantes Flaschendesign die Einzigartigkeit und Exklusivität des Traubenguts widerspiegeln soll.
Die Mionetto MO Collection führt ebenfalls Schaumweine aus besonderen Lagen, die sich durch ihre Komplexität und Raffinesse auszeichnen: elegant, cremig und facettenreich – repräsentiert im Design der MO-Flaschen. Die Mionetto Prestige Collection zeichnet sich durch ihr typisches um die Flasche geschwungenes orangefarbenes, gelbes oder grünes Etikett in Form einer Banderole aus.
Die Avantgarde Collection ist der langen Historie der Kellerei Mionetto gewidmet. Die Trauben stammen aus den Spitzenlagen des Veneto im Herzen des DOCG-Gebietes. In die Spago Collection reihen sich Frizzante ein, deren Korken von Hand mit einer Kordel (Spago) befestigt wurde, um ein ungewolltes Entkorken zu verhindern. Die il Collection präsentiert modern gestaltete weinhaltige Cocktails, die ein junges Publikum ansprechen wollen.
Wichtiges zum Online-Shop
Mionetto Prosecco Spumante und Prosecco Frizzante können über den Online-Shop von Henkell Freixenet Switzerland auf der Webseite freixenet-onlineshop.de bestellt werden. Der Online-Shop bietet eine Auswahl an hochwertigen Schaumweinen sowie Exklusivprodukten, die man ausschließlich über den Shop beziehen kann. Dazu zählen beispielsweise das Paket Aperitivo Spritz mit einer Flasche Schaumwein, einem Glas und einer Flasche Mionetto Aperitivo, einem alkoholischen Getränk auf Basis von Bitterorangen.
Screenshot
freixenet-onlineshop.de

Zahlarten

Im Freixenet-Online-Shop stehen folgende Zahlarten zur Verfügung:
giropay
giropay
Klarna
Klarna
Paypal
Paypal
VISA
VISA
mastercard
mastercard
Sofortüberweisung
Sofortüberweisung
Sofortüberweisung, Klarna Kauf auf Rechnung, Giropay, PayPal, Kreditkarte (Visa, Mastercard)

Versand

0€
Versandkosten ab 75 € Warenwert
Es ist ein Mindestbestellwert von 25 Euro (nach Abzug von Rabatten) nötig. Der Versand erfolgt nur innerhalb Deutschlands. Für die Lieferung berechnet der Shop 6,95 Euro pro Bestellung. Ab einem Bestellwert von 75 Euro (nach Abzug von Rabatten) gewährt er eine kostenfreie Lieferung mit DHL. Die Lieferzeiten betragen zwei bis vier Werktage. 
DHL
ab 6,95 €
Versandkosten
  • Mindestbestellwert 25 €
Lieferland
Lieferzeit
Preis
DE
Deutschland
ca. 2-4 Werktage
ab 6,95 €
Auslandsversand nicht möglich

Kundenservice

Service & Bestellung

www.freixenet-onlineshop.de

Servicezeiten

Montag
09:00 - 12:00 Uhr
Dienstag
09:00 - 12:00 Uhr
Mittwoch
09:00 - 12:00 Uhr
Donnerstag
09:00 - 12:00 Uhr
Freitag
09:00 - 12:00 Uhr

Henkell & Co. Sektkellerei KG

Biebricher Allee 142

65187 Wiesbaden

Deutschland

Unser Fazit zu Mionetto

Seit fast 140 Jahren steht der Name Mionetto für Prosecco aus dem Valdobbiadene, die mit großer Leidenschaft hergestellt werden. Vom leicht zugänglichen Prosecco Frizzante über die Avantgarde Collection bis hin zur Luxury Collection werden die Produkte heute in über 70 Ländern verkauft.
Sabine Rumrich
Sabine Rumrich
feinkosten Ressort Wein
zum Shop
Kurz gesagt

Mionetto-Prosecco ist typisch italienisch: spritzig, leicht, fruchtbetont, unkompliziert. Die Schaumweine werden aus ausgewählten Trauben lokaler Erzeuger produziert und in der Kellerei präzise und achtsam orchestriert. Das Unternehmen liefert weltweit in über 70 Länder.

Sabine Rumrich
Sabine Rumrich
feinkosten Ressort Wein
Finde deinen Geschmack.
Werbung auf feinkosten.de: Für Leser ist unser Service kostenlos. Die mit einerEinkaufstüte gekennzeichneten Links sind Werbelinks. Das bedeutet, dass wir Provisionen bekommen, wenn Du auf diesen Link klickst oder etwas kaufst. Für Dich entstehen dabei keine Mehrkosten.