Das Portfolio umfasst frische und besonders hochwertige Ware. So sind frisch gefangene Hummer und Langusten ebenso im Angebot wie Langostinos, Riesengarnelen oder Königskrabben. Frische Krebse und Muscheln sind ein Highlight im Angebot, ebenso wie die große Auswahl an kanadischem Hummer, gekochtem Hummer sowie Hummerkarkassen.
Im Fisch-Segment finden sich Hecht aus Wildfang, Alaska Heilbutt, kanadischer Wildlachs, feinstes Rotbarschfilet, Dorade Royal Filets, pazifisches Schollenfilet, Sardinen, Sardellen, Kabeljau, Regenbogenforellen, Zanderfilet oder Schollenfilet. Zu den besonderen Offerten gehören aber auch Knurrhahn und Papageienfisch sowie Meerbarben und Mahi Mahi Filets.
Bester Qualität und Herkunft sind auch Meeresfrüchte wie Tintenfischringe, aber auch Riesengarnelen in Panade, Fisch Nuggets und last, but not least erlesener Premium-Kaviar. Die Delikatessen aus dem Meer werden um ein Fleischangebot höchster Qualität ergänzt. Dazu gehören Fasanen- und Entenbrust, Gänsebrust, Filet vom Schwein, Rehfilets, Rebhuhn, Wildschwein, Rindersteaks und weitere beste Fleischprodukte.
Das Portfolio von Lobsterking wird abgerundet durch viele vegetarische Produkte. Dazu gehören unter anderem Steinpilze sowie Seealgen. Letztendlich werden alle bestellten Produkte optimal gekühlt. Denn sowohl die Qualität der ausgelieferten Ware als auch die Kundenzufriedenheit haben bei Lobsterking die absolute Priorität.