Knut Hansen

Gin-Tradition im frischen norddeutschen Gewand

Zwei Hamburger Jungs haben ihre Liebe zum Gin zum Beruf gemacht. Der Knut Hansen Gin in der Keramikflasche überzeugt als ehrlicher London Dry Gin mit frischen und fruchtigen Noten, die auf einem ausgefeiltem Wacholderbett liegen.

Certification
Premium-Gin aus der größten Manufaktur-Destillerie Norddeutschlands
Ingredients
Regionalität und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt
Web Shop
Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands
Glas mit klarer Flüssigkeit, Eis und Zitronen drinnen
StartMarkenGinKnut Hansen

Über den Knut Hansen Gin

Martin Spieker und Kaspar Hagedorn stecken hinter dem Knut Hansen Gin aus Hamburg. Die beiden Freunde hatten die Idee für einen eigenen Gin bei einer Tour in der Hamburger Schanze. Es sollte nicht beim Trinken und Philosophieren über Gin bleiben, sondern die beiden begannen zu experimentieren.
7fakten
Land
Land
Deutschland
Map
Region
Hamburg
Certification
Gegründet
2017
Farmer
Betreiber
Hamburg Distilling Company
Add
Extra
viel Merch wie Becher und Kleidung
Top 100 Icon
Auszeichnungen
Goldmedaille bei den World Gin Awards 2020 Kategorie "London Dry Gin"
Gin
Sortiment
Gin, Gin-Tonic in der Dose, Berry Gedöns
Dafür genügte eine Tischdestille in Martins Wohnzimmer, aus der im Jahr 2016 der erste eigene Gin floss. Gemeinsam mit Dr. Axel Hartwig und Werner Sauer von der Dolleruper Destille in der Nähe von Flensburg verfeinerten die beiden nach und nach das Rezept und lernten die wichtigen Grundlagen der Herstellung von Gin.
Ein Jahr später war die erste Charge Knut Hansen Gin in der Keramikflasche. Die Keramikflasche zeigt den Namensgeber des Premium-Gins aus Norddeutschland: Knut Hansen. Sein Konterfei mit den leuchtend-blauen Augen zieht die Betrachter in den Bann. Knut Hansen ist eine Seefahrerlegende, die im 18. Jahrhundert die Weltmeere bereiste.
Die Rezeptur des Hamburger Gins soll der rauen See und dem ursprünglichen Geschmack der harten Seemänner nachempfunden sein. Der Seefahrer Hansen war ein ehrlicher Typ, eng mit seiner Heimat verbunden und ließ sich niemals in seinen Plänen aufhalten - das ist es, was den Premium-Gin aus Hamburg ebenfalls auszeichnet. Auch bei der Entwicklung des Flaschendesigns holten sich Spieker und Hagedorn professionelle Hilfe. Mit an Bord waren Freunde der Frankfurter Agentur M.I.L.K. und David Stiller, der das Gesicht zeichnete.
Schon ein Jahr später brachte das Duo die erste Sonderedition des Neuzugangs der deutschen Gins heraus. Dafür wurde der Gin in ein Cognac-Fass gefüllt und mit dem Segelfrachter Avontuur auf eine neunmonatige Seereise geschickt. Im Jahr 2019 dann geht es für die beiden Gründer in die erste eigene Destillerie in der Meistermeile in Hamburg. Das Unternehmen wächst, in der 150-Liter-Anlage der Firma Arnold Holstein fließt der Gin in immer mehr Flaschen.
Spieker und Hagedorn achten aber weiterhin auf exzellente Qualität, was sich im Jahr 2020 auch in der Goldmedaille beim World Gin Award niederschlägt. Im gleichen Jahr folgt auch die zweite Special Edition, deren kleine Auflage in Windeseile ausverkauft war. Seit 2021 ist die Wohnung des Dry Gin mit dem blauäugigen Seemann nun eine 1.200 Quadratmeter große Produktionshalle in Hamburg Hamm. Hier gibt es eine richtige Erlebniswelt rund um den Gin. Kleine Shops und die Erlebnisdestillerie machen die Marke zu einer der führenden deutschen Gin-Marken.
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Die Knut Hansen Produkte

Alles begann mit einer 0,5 Liter fassenden Bottle voll Gin. In der Keramikflasche sammeln sich die geballten Aromen von 14 Botanicals. Dominierend ist der Wacholder, der sich aber erst nach und nach vom Nosing über das Laufen über den Gaumen bis hin zum Ausklang entwickelt. Äpfel aus dem Alten Land sowie Gurken und Basilikum aus einem Hamburger Gewächshaus bringen die Frische in den norddeutschen Premium-Gin.
Ein feiner floraler Touch von Rosen von einem Ostseedeich vervollkommnet den runden und ausbalancierten Gin aus Hamburg. Er schmeckt pur, aber vor allem auch als Gin Tonic ganz hervorragend. Den Perfect Serve gibt es schon fix und fertig in der Dose. Zum Pimpen des Knuts gibt es das Berry Gedöns aus gefriergetrockneten Johannisbeeren und Himbeeren, die dem Gin und dem Gin Tonic eine herrlich fruchtige Note verleihen.
Wichtiges zum Online-Shop
Im Knut Hansen Online-Shop können Gin-Liebhaber Knut Hansen-Gin in verschiedenen Bottle-Größen kaufen. Darüber hinaus warten der fertig-gemixte Gin-Tonic, das Berry Gedöns und die raren Special Editions auf den Weg in den Warenkorb. Doch die Jungs haben noch mehr zu bieten. Es gibt jede Menge Merch in Form von Keramikbechern, Barmatten, T-Shirts, Sweater und Jacken mit dem Brand-Design zu kaufen.
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Unser Fazit zu Knut Hansen

Der Hamburger Gin hat sich in nur wenigen Jahren zu einem der besten Gins der Welt gemausert. Ehrliches Handwerk mit regionalen Zutaten, exzellentes Equipment, vierfache Destillation bei langsamer Energiezufuhr und viel Liebe zur Handarbeit machen den Seefahrer-Gin zu einem Highlight auf der Zunge.
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Kurz gesagt

Schon die Keramikflasche mit dem Konterfei des namensgebenden Seemanns Knut Hansen macht Lust auf den ersten Schluck Premium-Gin aus der größten Gin-Manufaktur Norddeutschlands. Am Gaumen zeigt sich dann auch, wie perfekt die beiden Hamburger Freunde Kaspar Hagedorn und Martin Spieker uralte Gin-Tradition modern und frisch interpretieren.

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