Colavita

Italienischer Familienbetrieb, ein kulinarisches Erbe erhalten

Der Hersteller aus Italien und den USA steht für die italienische Olivenöl-Tradition und vertreibt Olivenöle aus den wichtigsten Anbaugebieten der Welt.

Certification
Qualität seit 1938
Olive Oil
Olivenöle für jedes Gericht
Delivery Truck
Versand über Partnershops
Olivenbaum Mit Gruen Schwarzen Oliven
StartMarkenOlivenölColavita

Über Colavita

Schon seit 1938 besteht das italienische Unternehmen Colavita, das heute ebenfalls in den USA ansässig ist. Gegründet wurde es von Giovanni und Felice Colavita als Verpackungsgeschäft für Olivenöl aus eigener Produktion und von umliegenden Olivenbauern. Ihr historischer Standort ist die familieneigene Ölmühle in Sant'Elia a Pianisi in Molise. Das Ergebnis eines USA-Besuchs 1978 war ein zweiter Standort, den Geschäftspartner John J. Profaci ins Leben rief.
6fakten
Land
Land
Italien & USA
Map
Region
Pomezia, Rom (historischer Hauptsitz: Provinz Campobasso); USA: Edison, New Jersey
Certification
Gegründet
1938
Farmer
Betreiber
Enrico & Leonardo Colavita
Olive Oil
Sortiment
Olivenöl extra native, Nudeln, Tomatensauce, Suppen, Essig, Wein
Top 100 Icon
Auszeichnungen
Zertifizierungen von CERMET/KIWA, ICEA, HALAL, KOSCHER, IFS-Food, ISO 9001
Innerhalb weniger Jahre erlangte das Olivenöl internationale Bekanntheit, die von einem Artikel über Olivenöl in der New York Times als Nebeneffekt gefördert wurde. Ein zweiter Standort in Italien und ein weiterer in den USA folgten. 2008 ging das US-amerikanische Unternehmen in den Besitz des italienischen über. 2010 übernahmen die Söhne Enrico und Leonardo Colavita das Familiengeschäft und mittlerweile vertreibt die Familie Olivenöle aus den wichtigsten Anbauländern in eigenen Mischungen.
Fokus der Olivenöl-Produzenten ist ein qualitatives, extra natives Olivenöl zu erschaffen, das die lokale Wirtschaft pflegt und einer nachhaltigen Entwicklung an allen Fronten folgt. Hierzu zählen erneuerbare Energien in den Fabriken ebenso wie 25 Prozent R-PET in den Verpackungsmaterialien. Wichtig ist dem Unternehmen, dass das italienische kulinarische und kulturelle Erbe erhalten bleibt. Hierfür gründete es das „Colavita Center for Italien Food and Wine“ sowie eine Kochschule im New Yorker Hyde Park. Überdies engagiert sich das Unternehmen im Bereich Gesundheit, Ernährung und Sport. Das Maskottchen ist eine Comic-Olive namens Olivia.
Alle verwendeten Oliven werden auf ausgesuchten, teils historischen Plantagen in verschiedenen Ländern angebaut und gezielt für das Olivenöl der Firma ausgewählt. Die Erntezeit erfolgt von Oktober bis Januar, je nachdem in welchem klimatischen Gebiet die Haine stehen. Die Oliven werden mechanisch unter 27 °C kaltgepresst, während auf chemische Behandlung verzichtet wird.
Olivenöl von Colavita wird vom italienischen Shop nach Italien, vom US-Shop in die USA sowie nach Kanada und vom indischen Online-Shop nach Indien versandt. Ein direkter Versand des Unternehmens nach Deutschland ist nicht möglich. Hierzu müssen externe Online-Shops wie „Culinaria Italia“ oder „VinoLisa“ ausgewählt werden, die das Olivenöl des Herstellers unter eigenen Konditionen anbieten.
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Die Colavita Produkte

An der Front des Sortiments steht das extra native Olivenöl von Colavita, welches in verschiedenen Ausführungen erhältlich ist. Das unterstreicht einmal mehr die unterschiedlichen Herkunftsgebiete, aus denen das Olivenöl stammt. 100 Prozent italienische Olivenöle sind zertifiziert und stammen aus etlichen, vornehmlich fruchtigen Olivensorten, mit bitteren und würzigen Noten.
Die mediterranen Olivenöle sind eine Mischung extra nativer Öle aus dem Mittelmeerraum mit portugiesischen, spanischen und griechischen Sorten. Weiterhin finden sich im Sortiment Olivenöle zu 100 Prozent aus den Herkunftsländern Griechenland, Spanien oder Portugal.
Der Säuregehalt der extra nativen Olivenöle übersteigt 0,8 Prozent nicht. Gemein haben alle Olivenöle das patentierte Flaschendesign mit Namen „Timeless“. Das Sortiment ergänzt ungefiltertes Olivenöl und aromatisierte extra native Olivenöle.

Kundenservice

Service & Bestellung

www.colavita.com

Servicezeiten

Nicht ermittelbar

Colavita

Runyons Lane 1

08817 Edison NJ

Vereinigte Staaten

Unser Fazit zu Colavita

Für jedes Gericht scheint Colavita das passende Olivenöl im Sortiment zu führen. Die italienischen Sorten für Gemüse, Suppen und rotes Fleisch und die mediterrane Auswahl für süß-fruchtige Untermalung. Das griechische Olivenöl zeigt sich mit Kräuterduft und pfeffrigem Abgang, das spanische mit einem kraftvollen Geschmack und das Olivenöl aus Portugal sorgt für lusitanische Balance. Mischungen stufen dazwischen ab.
Sirpa K. Weiler
Sirpa K. Weiler
feinkosten Redakteurin
zur Marke
Kurz gesagt

Die extra nativen Olivenöle des Familienunternehmens Colavita präsentiert Olivenöle unterschiedlicher Mischungen. Zwar gibt es keine sortenreinen Öle im Sortiment, dafür jedoch Olivenöle aus 100-prozentig italienischen, griechischen, spanischen oder portugiesischen Oliven. Länder-Mischungen ergänzen die Auswahl und machen es einfach, diverse Geschmäcker von einem Händler zu bedienen.

Sirpa K. Weiler
Sirpa K. Weiler
feinkosten Redakteurin

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