Samuel Smith

Traditionelles englisches Bier aus Yorkshire

Die weltberühmten Samuel Smith Biere können in Deutschland bequem über gut sortierte Getränke-Shops und Online-Shops bezogen werden.

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Älteste Brauerei in Yorkshire
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zahlreiche Pubs und einige Hotels
Rating
Anwendung des Yorkshire-Square-Systems
Ein Bier wird gezapft und Schaum läuft über
StartMarkenBierSamuel Smith

Über Samuel Smith

Die leicht exzentrischen Betreiber der Brauerei sind sehr traditionsbewusst. Deshalb ist in ihren mehr als 200 Pubs in England die Verwendung von Musik- und Mobilgeräten verboten und Personen in unangemessener Kleidung oder entsprechenden Benehmens werden des Lokals verwiesen.
6fakten
Land
Land
England
Map
Region
Regierungsbezirk North Yorkshire
Certification
Gegründet
1758
Farmer
Betreiber
in Familienbesitz
Bierglas
Sortiment
Diverse Biere, auch Weizenbiere, Fruchtbiere und alkoholfreie Biere
Top 100 Icon
Auszeichnungen
2008 Gold-World Beer Championship für das Imperial Stout
Besonders stolz und mit Sinn für Tradition und Geschichte ist man bei Samuel Smith auf ein kleines Gespann weißer oder apfelgrauer Shire Horses. Diese riesigen Pferde gehören zu den weltweit letzten Zugpferden, die allerdings nur noch bei Festen die Bierfässer durch die Stadt ziehen. Samuel Smith hat einen gut sortierten Online-Shop, der innerhalb des United Kingdoms seine Produkte versendet.
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Die Samuel Smith Produkte

Bei einem Ale, was in England auch ein Synonym für Bier ist, handelt es sich speziell bei den Sam Smith Bieren um unverwechselbare, elegante und ausgewogene Biere. Das reicht von einem vollmundigen Malzbier bis hin zu fruchtigen Lagerbieren und samtigen Schokogeschmack.
Das Brauwasser für die Stouts und Biere werden in der Sam Smith Brewery noch immer aus dem ursprünglich 26 Meter tiefen Brunnen entnommen, der bei der Brauereigründung abgeteuft wurde. Die für den Fermentationsprozess benötigte Hefe stammt von einem unveränderten Hefestamm um 1900, welcher landesweit einer der ältesten, genutzten Hefestämme ist. Bei den Samuel Smith Bieren wird noch immer das Yorkshire-Square-System angewendet, welches eine Fermentationsmethode ist, die im 19. Jahrhundert entwickelt wurde, um das Bier von der Hefe zu reinigen.
Ganz besonders beliebte Biere sind beispielsweise:
Samuel Smith's Imperial Stout mit einem für ein Bier beachtlichen Alkoholgehalt von sieben Prozent. Das Stout schmeckt röstig, malzig, bitter-süß und wird von einem Hauch von Bitterschokolade umspielt. Am besten schmeckt es zu einem braunen Braten oder Schokoladendesserts. Es ist von schwarzbrauner Optik mit einem kräftigen braunen Schaum und sollte bei zehn bis zwölf Grad genossen werden, um seinen Geschmack voll entfalten zu können.
Das Organic Chocolate Stout ist von köstlichem, cremigen und weichen Charakter. Die perfekte Verbindung von Stout und luxuriöser Schokolade ist ein echtes Geschmackserlebnis. Aber auch die Fruchtbiere sollte man unbedingt einmal kosten.

Kundenservice

Servicezeiten

Montag
10:00 - 16:00 Uhr
Dienstag
10:00 - 16:00 Uhr
Mittwoch
10:00 - 16:00 Uhr
Donnerstag
10:00 - 16:00 Uhr
Freitag
10:00 - 16:00 Uhr
Samstag
10:00 - 14:00 Uhr

Samuel Smith - The Old Brewery

High Street 3

LS24 9AP Tadcaster

Vereinigtes Königreich

Unser Fazit zu Samuel Smith

Die Samuel Smith Brewery will nicht modern sein, sondern mit althergebrachter Tradition überzeugen, die sich auch noch an der viktorianischen Ästhetik orientiert. Die Brauerei braut gutes Bier nach bewährten Rezepten, ganz ohne den Einsatz chemischer Mittel. Bei Sam Smith ist man der Ansicht, dass man Gutes nicht verändern, sondern vielmehr bewahren sollte.
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Kurz gesagt

Die Biere von Samuel Smith sind weltberühmte Vertreter englischer Brautradition, die ohne chemischen Zusätze, künstliche Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe gebraut werden. Einst war die Brauerei auch Auftragnehmer der Truppen von Königin Victoria. Das bekannte Imperial Stout wurde speziell für den Zaren kreiert und das Samuel Adams Bosten Ale wurde erstmals 1988 serviert, zur Eröffnung der Bostoner Brauerei.

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