Giesser

Diese hochwertigen Messer sind sogar Weltmeister.

Was 1776 in einer kleinen Fabrik begann, hat heute weltweit Kultstatus erreicht. Die Qualitätsmesser von GIESSER sind nicht nur Küchenwerkzeuge, sondern werden sowohl von passionierten Hobbyköchen als auch von Profis geschätzt. Nicht zuletzt deshalb, weil diese Messer auch von Weltmeistern verwendet werden. Durch die Zusammenarbeit mit dem Team von The Butcher Wolfpack haben sie sich auch in Kalifornien einen Ruf erarbeitet.

Knife
Weltmeister Messer
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Eigener Shop vor Ort
World
Starker Nachhaltigkeitsgedanke
Person schneidet Rhabarber
StartMarkenMesserGiesser

Über Giesser

Die GIESSER Messer sind zuverlässige, ehrliche und äußerst funktionale Werkzeuge für den alltäglichen Gebrauch. Dieses Unternehmensversprechen hat sich auch nach mehr als zwei Jahrhunderten nicht geändert. Mit Stolz können die 130 Mitarbeiter täglich über 8000 Messer höchster Qualität herstellen. Seit sechs Generationen steht die Marke für Tradition, Umweltbewusstsein und Qualität, was dieses echte Familienunternehmen auszeichnet.
5fakten
Land
Land
Deutschland
Certification
Gegründet
1776
Farmer
Betreiber
Johannes Giesser Messerfabrik GmbH
Knife
Sortiment
Erstklassige Messer und Messerzubehör
Map
Region
Winnenden
GIESSER hat seit langem seinen Platz in der Industrie und Gastronomie gefunden, aber sie streben weiterhin nach Perfektion und höherer Qualität. Vor einigen Jahren wurde ihre Fabrik in Winnenden vollständig umgebaut, um sie in eine PremiumCut Manufaktur umzuwandeln. Dort werden jetzt über 2500 geschmiedete und gestanzte Messer sowie Zubehör für Privat- und Profiköche hergestellt.
Der Umbau markierte auch den Beginn einer neuen kreativen Phase. Die Fabrik wurde nach ihrer neuen Messerserie, den PremiumCut Messern, benannt. Diese sollen Emotionen wecken wie nie zuvor. Die Messer werden noch nachhaltiger hergestellt und sollen sowohl Fleischsommeliers als auch Fünf-Sterne-Köche weltweit begeistern.
Bei GIESSER wird Nachhaltigkeit von Anfang an auf allen Ebenen gelebt. In der Produktion wird auf Recycling gesetzt, z. B. von Abwärme und Wasser. Die Stahlreste werden vollständig recycelt, da sie unter anderem in den Schmelzprozess zurückfließen. Auch die farbigen Kunststoffreste aus der Fertigung werden wiederverwertet, indem sie dem schwarzen Kunststoff in der Verarbeitung wieder zugeführt werden.
Diese Philosophie wird auch an andere weitergegeben, da GIESSER bundesweit einer der besten Ausbildungsbetriebe für Berufsnachwuchs ist. Regelmäßig erhalten ihre Auszubildenden Auszeichnungen im Landeswettbewerb für junge Handwerker. Dies geschieht aus gutem Grund, da sie ein Konzept verfolgen, das Tradition und Fortschritt vereint.
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Die Giesser Produkte

Die hochwertigen Materialien verleihen den GIESSER Messern eine besondere Qualität, die sie zu echten Meisterwerken machen. Im Folgenden werden verschiedene Produkte kurz vorgestellt:
CHROM-MOLYBDÄN-STAHL
Der hier verarbeitete Stahl wird in Deutschland, Österreich und Frankreich hergestellt und ist nahezu ausschließlich ein hochlegierter rostbeständiger Stahl.
PRIMELINE
Diese Messerlinie ist besonders auf den speziellen Griff ausgelegt. Das weiche Griffmaterial ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten und schont die Hände. Zusätzlich bietet die Griffnase einen sicheren Schutz, um ein Abrutschen der Hand auf die Klinge zu verhindern.
ANDERE GRIFFE
GIESSER bietet eine Vielzahl von Messergriffen mit individuellen Funktionsweisen an. TPE ist besonders griffig und rutschfest, während PP aus glasfaserverstärktem Polypropylen besteht.
Zudem bietet die Marke hochwertig verarbeitete Messer mit edlen Holzgriffen an. Diese werden aus streng zertifizierten Holzarten und kontrolliertem Anbau hergestellt, darunter Olivenholz und Kotibé.

Kundenservice

Servicezeiten

Donnerstag
09:30 - 12:30 Uhr
16:00 - 18:30 Uhr
Freitag
15:00 - 18:00 Uhr
Samstag
10:00 - 12:30 Uhr
Werksverkauf

Johannes Giesser Messerfabrik GmbH

Johannes-Giesser-Straße 1

71364 Winnenden

Deutschland

Unser Fazit zu Giesser

Die Familie GIESSER sowie die gesamte Produktion strahlen eine unvergleichliche Wärme in all ihren Tätigkeiten aus. Jeder Schritt, angefangen von der Klinge bis zum Griff, wird mit Liebe zum Detail ausgeführt. Bei der Herstellung von hochwertigen Messern sind drei Faktoren entscheidend: die Grundmaterialien, die Härtung und die Verarbeitung. Dennoch ist die wichtigste Komponente die Leidenschaft für das Produkt.
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Kurz gesagt

„Wir machen nur Messer, die wir am liebsten selbst behalten wollen.“ Diese Philosophie prägt das Unternehmen und vermittelt die aufrichtige Leidenschaft, Liebe und Hingabe, die GIESSER ausstrahlen möchte.

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